Seminario 2018

Planes de Muestreo para Análisis Microbiológico de Alimentos


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21 y 22 de Febrero 2018
Hotel Escandón, CDMX

Planes de Muestreo para Análisis Microbiológico de Alimentos


Conozca los criterios para la selección del plan de muestreo que más se adecúe a las necesidades de su proceso, la normativa vigente o las exigencias de sus clientes.

Fortalezca sus controles microbiológicos internos o los de sus clientes utilizando un plan de muestreo objetivo, mediante el uso de herramientas estadísticas sencillas y prácticas.

Evalúe sus planes de muestreo actuales bajo criterios microbiológicos y riesgos en el proceso, entre otros.

Dirigido a




Dirigido a Jefes y gerentes de calidad



Seguridad alimentaría



Analistas y personal de laboratorio

Expositor



JOSÉ LUIS TABLA PICHARDO


Químico Bacteriólogo y Parasitólogo
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional (IPN).

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